رحله مع قطعه خبز

ايه رايكم ندخل مع قطعه خبز الى اعماق الجسم واللى تعتبر من ابسط انواع الطعام , بس عشان نقول فىالاخر (سبحان الله),,,,

بدايه تدخل القطعه الى الفم فتقابلها الاسنان التى تقطعها والضروس التى تطحن والانياب التى تمزق,

ثم يفرز عليها انزيم الاميليز (يعمل فى وسط قلوى ضعيف) ليحللها مائيا الى سكر (مالتوز) ثنائى ,

فى نفس الوقت يقوم اللسان بتحريك القطعه وتذوقها وخلطها باللعاب الذى تفرزه الغدد اللعابيه,

تخرج بعد ذلك القطعه من الفم لتتجه للبلعوم الذى ينتهى بفتحتين الاولى هى المرىء والثانيههى القصبه الهوائيه التى تعلوها الحنجره , ولكن عند دخول القطعه او اى طعام اخر للبلعوم

ترتفع الحنجره لكى تغلق فتحتها بلسان المزمار وبذلك لن تجد القطعه اى ممر سوى المرىء

الذى يدفع قطعه الخبز للمعده عن طريق حركته الدوديه(عباره عن انبساطات وانقباضات وهى

مستمره على طول القناه الهضميه) ,,, المهم تدخل القطعه للمعده عن طريق فتحه الفؤاد

,,, داخل المعده تفرز عليها العصاره المعديه التى لا تؤثر عليها لان العصاره المعديه لا تهضم الا

البروتينات, لكن حمض الهيدروكلوريك الموجود فى العصاره المعديه يقضى على الميكروبات

الموجوده فى القطعه, بعد ذلك يخرج الطعام على شكل كتله كثيفه تسمى الكيموس وتدخل الى الامعاء

الدقيقه عبر فتحه البواب,,,

داخل الامعاء يفرز عليها 3 عصارات الاولى هى الصفراويه ولا تؤثر عليها لانها تؤثر فقط على الدهون

الثانيه البنكرياسيه التى تحتوى على بيكربونات الصوديوم التى تعادل حموضه حمض الهيدروكلوريك

(الذى تم افرازه على القطعه داخل المعده) وتحتوى ايضا على انزيم الاميليز البنكرياسى الذى

يكمل عمل انزيم الاميليز الذى تم افرازه فى الفم فيحول المتبقى من القطعه بدون هضم لسكر

مالتوز, اما العصاره الثالثه فهى العصاره المعويه والتى تحتوى على انزيمات الببتديز التى تختصبالبروتينات ( يعنى مش هتاثر على القطعه) وتحتوى ايضا على انزيمات محلله للسكرياتما يهمنا منها هو انزيم المالتيز الذى يحول المالتوز (الذى تحللت القطعه اليه) الى 2 جزىء جلوكوز

,,,,

يتجه الجلوكوز الى الخملات الموجوده فى الامعاء الدقيقه ومنها الى الشعيرات الدمويه المتصله بها

ومنها للاورده التى تتنتهى بالوريد البابى الكبدى ثم الكبد ثم الوريد الكبدى ثم الوريد الاجوف السفلى

الذى يصب الدم (المحتوى على الجلوكوز) فى الاذين الايمن فى القلب,,,,,

ينقبض الاذين الايمن فيضخ الدم للبطين الايمن فيغلق الصمام ثلاثى الشرفات الموجود بينهما

ليمنع رجوع الدم للاذين الايمن, وبذلك لا يجد الدم ممر سوى الشريان الرئوى الذى يندفع الدم فيه

فيغلق الصمام الرئوى لمنع رجوع الدم للبطين الايمن, ينتقل الدم فى تفرعات الشريان الرئوى التى تمتد

فى الرئتين حتى تصل للحويصلات الهوائيه لتحصل منها على الاكسجين,,

يعود بعد ذلك الدم للقلب عن طريق الاورده الرئويه الاربعه التى تصب فى الاذين الايسر الذى

ينقض فيضخ الدم للبطين الايسر فيغلق الصمام ثنائى الشرفات بينهما فلا يجد الدم ممر سوى

الشريان الابهر (الاورطى) الذى يندفع فيه الدم ثم يغلق الصمام الاورطى لمنع رجوع الدمللبطين الايسر,, بعد ذلك ينقل الشريان الرئوى الدم لجميع اجزاء الجسم عن طريق تفرعاته المتشعبه

,,,,

ما زلنا مع قطعه الخبز ( انتم نمتم ولا ايه ؟ هههه) عندما يدخل الدم لخليه من خلايا الجسم ( ودهينطبق على كل الخلايا), فانه يزودها بالجلوكوز الذى يمثل النتيجه النهائيه لهضم قطعه الخبز

بالاضافه للاكسجين, طيب ماذا يحدث للجلوكوز داخل الخليه؟ (الى نام يغسل وشه ويجى عشان

الكلام اللى جاى محتاج تركيز )

يحدث انشطار للجلوكوز داخل ستوبلازم الخليه وده بيتم على مراحل يعنى تتكون مركبات لكىتصل للحاله التى تحتاجها الخليه, فى البدايه يتكون (جلوكوز 1 فوسفات ) ثم (فركتوز1فوسفات)

ثم (فركتوز 1,6 ثنائى الفوسفات) ثم (2جزىء فوسفوجليسرالدهيد) ثم (2 حمض بيروفيك)

ويصاحب انشطار الجلوكوز تكوين 2 جزىء(atp) وهذا الجزىء هو ما تحتاجه الخليهفى النهايه لان بداخله تختزن الطاقه التى تستخدمها الخليه عندما تحتاجها ولكن 2 جزىء فقط

لا يكفى حاجه الخليه من الطاقه ولذلك تقوم الخليه باستكمال باقى العمليات لتحصل على المزيد من

(atp) يعنى المزيد من الطاقه ,,, ينتج ايضا من انشطار الجلوكوز 2 جزىء (nadh) وده بيحملالالكترونات التى فقدت فى التحويلات,,

وبذلك نكون قد حصلنا بعد عمليه انشطار الجلوكوز على
1_ جزئين atp
2_جزيئين nadh
3_جزيئين من حمض البيروفيك

يدخل كل جزىء بيروفيك الى الميتو كوندريا فى الخليه بواسطه مساعد انزيم ا, الذى يحوله الى استيل

الذى يتحد مع الاوكسالو استيك فيتحول لحمض الستريك ثم الكيتوجلو تاريك ثم السا كسينك ثم

الماليك ثم الاوكسالو استيك ثم الستريك مره اخرى,,, هذه الدوره تسمى بدوره كربس وتحدث

مرتين لكل جزىء جلكوز (لان كل حمض بيروفيك له دوره) ,,

بعد دورتى كربس لجزىء الجلوكوز تحصل الخليه على
1_سته جزيئات nadh
2_واحد جزىء (fadh2) وهذا ايضا يحمل الالكترونات الناتجه من التحويلات ولكنه اقل طاقه منnadh
3_جزيئينatp

بالتجميع من العمليات السابقه يكون لدينا (نسيت اقولكم ان مجرد دخول حمضى البيروفيك للميتوكوندريا

ينتج عنه جزيئينnadh)

1_عشره جزيئات nadh
2_جزىء fadh2
3_اربعه جزيئات atp والتى لا تكفى طاقه الخليه فتلجا الخليه لاستخدام جزيئات (nadh)

وجزىء fadh2 لانتاج مزيد من atp, فتحدث سلسله نقل للالكترونات على الستو كرومات

بالميتو كوندريا فينتج كل جزىءnadh ثلاثه جزيئات atp, وجزىءfadh2ينتج جزيئين atp

بتجميع عدد atp المتكونه نحصل منها على 38 جزىء كل جزىء منها ينتج من 7 الى 12 سعر

حرارى عند انقسامه مما يوفر الطاقه اللا زمه للخليه ( نسيت برضه اقولكم ان الاكسجين هو

الذى يدخل البيروفيك للميتوكوندريا)

هذا ما يحدث فقط مع جزء من قطعه خبز فما بالك بالباقى ,,,,,, قل (سبحان الله) ومستنى ردودكم .